Le nostre trofie artigianali sono realizzate esclusivamente con semola di grano duro 100% toscano, selezionata con cura per garantire un sapore autentico e una consistenza corposa. Ogni fase della produzione segue metodi artigianali, rispettando i tempi naturali della pasta. L’impasto viene lavorato lentamente e sottoposto a una lenta essiccazione a basse temperature, per preservare al meglio gusto, profumo e proprietà organolettiche e nutritive del grano.

La lavorazione naturale conferisce alle nostre trofie una superficie leggermente ruvida e una consistenza perfetta per trattenere i condimenti. La loro forma allungata e leggermente ritorta permette di raccogliere sughi, salse e condimenti delicati o intensi, trasformando ogni boccone in un’esperienza di gusto appagante.

Le nostre trofie artigianali si abbinano in modo ideale al nostro pesto artigianale. Preparato con ingredienti semplici e genuini per esaltare la pasta senza coprirne il sapore autentico. La combinazione tra la consistenza delle trofie e la cremosità del pesto crea un equilibrio perfetto, rendendo ogni piatto un vero omaggio alla cucina italiana.

Portare le nostre trofie in tavola significa scegliere una pasta artigianale naturale e di alta qualità, saporita e genuina, capace di trasformare ogni ricetta in un momento speciale. Perfette per chi cerca autenticità e gusto, le nostre trofie rappresentano l’eccellenza della tradizione italiana, direttamente dal territorio toscano.

Ingredienti: semola di grano duro toscano, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di senape.